雞蛋不能和什麽一塊吃

天籁之音 · 发表于 2008-5-5 05:35:03

老百姓將雞蛋視爲補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心髒和動
脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變爲“廢品”
，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋的各種飲食禁忌，防患于未然…
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的
氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會産生不
良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裏煮，也是許多人的飲食習慣
。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養
成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清
中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔
肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物
質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

一語驚人 · 发表于 2008-5-5 05:46:42

哦，可要注意了，今後食用雞蛋可不能盲目的搭配了。
搭配不合理不但起不到營養的作用起了副作用可就麻煩了。

洛陽花下客 · 发表于 2008-5-5 06:22:28

和糖精有毒。

清風明月 · 发表于 2008-5-5 06:30:38

還真不知道還有不能和雞蛋搭配吃的食物呢，這次可是吸取教訓了，謝謝樓主的提醒。

蒲陰笑笑生 · 发表于 2008-5-5 16:01:20

雞蛋不能和蜂蜜同吃

清風不識字 · 发表于 2008-5-5 17:26:32

多了解生活常識！！[em14][em13]

那些往事 · 发表于 2008-5-5 19:52:06

今後食用雞蛋可不能盲目的搭配了。

俺是保定地 · 发表于 2009-4-14 17:56:05

今後多注意了。家庭主婦們！
[em13]

罖靈 · 发表于 2009-5-21 16:30:56

雞蛋我很喜歡吃的

非常主流 · 发表于 2010-11-20 03:03:23

應該注意一下這些細節哦~

棍子男 · 发表于 2010-11-20 15:29:28

今後食用雞蛋可不能盲目的搭配了。

非比尋常 · 发表于 2011-6-9 17:44:47

雞蛋也不能和土豆一起吃

夢想天空a · 发表于 2011-9-4 16:29:17

這個有必要學學

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雞蛋不能和什麽一塊吃

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