女人喝豆漿的7大禁忌

聆聽海浪聲音 · 发表于 2009-3-28 20:17:21

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。世界美食网[food.icxo.com]讯：清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
1 忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以爲已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。因爲豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道産生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

2 忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認爲這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因爲，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，産生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

3 忌冲红糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可産生變性沈澱物，大大破壞了營養成分。
4 忌装保温瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作爲養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5 忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6 忌空腹饮豆浆

豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

7 忌与药物同饮

有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

極地冰焱 · 发表于 2009-3-28 20:51:56

男人喝了會怎麽樣[em13]

聆聽海浪聲音 · 发表于 2009-3-28 22:30:00

男人那樣也不好[em12]

追隨 · 发表于 2009-3-29 00:16:38

男人喝了也補身子，哈哈

隨風一起流浪 · 发表于 2009-3-29 04:10:13

有學問！

勿忘我 · 发表于 2009-3-29 04:21:27

我不愛喝豆漿！[em13][em12]

隨風一起流浪 · 发表于 2009-3-29 04:46:59

喝水最好！[em13]

隨風一起流浪 · 发表于 2009-3-29 18:43:02

豆漿不如牛奶好，但現在的牛奶不放心了……[em15]

聆聽海浪聲音 · 发表于 2009-3-30 01:15:30

大豆，健康食品[em13][em13]

平常心 · 发表于 2009-3-30 03:32:10

雖然營養高，但我喝不慣豆漿的那種味道。[em12]

一覽無雲 · 发表于 2009-4-10 19:05:16

豆漿是我朋友，你不喜歡豆漿我會很難過。

阿敏 · 发表于 2009-4-10 22:27:01

還有我經常的空腹喝豆漿[em15]

罖靈 · 发表于 2009-5-21 17:36:35

現在什麽都不能吃了

咪表 · 发表于 2010-11-22 22:58:36

這些常識應該學一下,謝謝樓主的分享！

姗姗來遲 · 发表于 2013-4-19 22:41:01

喝豆漿也講究方法呀[em14]

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