三鹿奶粉事件背後大秘密

沒刺的刺猬

　中新社兰州九月十一日电 (记者 殷春永)甘肃省卫生厅今天中午举行新闻发布会，对该省发现多例婴儿泌尿结石事件首次对媒体作情况通报，并呼吁大力推广母乳喂养。此次通报证实，今年上半年，甘肃省境内一家医院共收治患肾结石患儿十六例，月龄大多为五至十一个月，病儿病情重，部分患儿已发展为肾功能不全。日前，全省市级以上医院对二OO六年至二00八年该种病例进行检索。目前，全省共上报病例五十九人，死亡一例，分布在二十四个县区，以农村患儿为多。二OO六、二OO七年未报告病例。（9月11日《中国新闻网》）

　　〔今日感悟〕亮菌甲素案沒有結束，三聚氰胺又來了！什麽時候大頭嬰，結石兒不再在中國大陸出現？善良的人們，用您的正直，用您的良心去做好每一件事吧！上天會記住您的！

　　可怕的三聚氰胺，可憐的三鹿寶寶

　　朋友在問我，三聚氰胺是何物？大家記得否，就在不那麽久遠的2007年，我國一家出口美國貓狗食物的公司在寵物食品事件導致中美關系軒然大波，其元凶是什麽？就是三聚氰胺！

　　在食品制作需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法（Kjeldahl method）”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。因此，三聚氰胺被派上大用场了。（具体参考技术专业书籍）

　　爲什麽要用三聚氰胺呢？關鍵是含氮量很高，生産工藝簡單、成本很低，給了摻假、造假者極大地利益驅動，有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以“增加”産品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作爲一種白色結晶粉末，沒有什麽氣味和味道，摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥幸的輔助原因。

　　1994年《國際化學品安全手冊》表明：長期或反複大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱産生影響，導致産生結石。爲什麽我們還這樣做呢？

　　我可百思不得其解！我們是生産奶粉，而不是生産氮，就算是給畜生吃也是沒有營養價值的呀！它既不是填充劑也不是代用品，而是一種廢物，一種造成腎結石的元凶！

　　據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解，不知道爲啥添加這玩意，還以爲是老鼠藥汙染造成的。記得當時美國新聞媒體報道都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴，造成老鼠藥汙染。後來終于有知情的中國人忍不住，偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘，這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟，明白過來這複雜的高科技造假過程。

　　大家注意這次三鹿奶粉事件，受“汙染”的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉，顯然，三鹿爲了占領農村奶粉市場這塊最後的肥肉采取了低價傾銷戰略，但是賣這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠，大量生産豈不虧老本了嗎？于是三鹿爲了節省成本，在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉，這大豆蛋白粉本來也沒啥大事，但是，恰恰這次裏面被添加了僞造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意，于是最終制造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。當然，成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意，因爲成年人的代謝能力比嬰兒強大得多，除了特殊的病人，自然也不會有中毒事件發生。另外，如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性，“蛋白精”也許就是這個玩意！

　　其實，造假也是一種創造，現在還有比三聚氰胺更先進的造假産品，能“耐水洗化驗”，能“抗氨氮反應”。總之一句話，你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。你生活在這樣的一個虛假的社會裏，你覺得安全嗎？

　　有文章這樣質問：三鹿奶粉事件，從一個側面，反映了中國嚴重的食品安全問題，我們現在究竟還剩下什麽東西可以安全地吃進肚子裏？三聚氰胺這個黑手，從最初的牛羊飼料市場開始蔓延，發展到今天，終于伸到了嬰兒奶粉這個領域。我想數以億計的中國人，不知不覺中，早已吃了好多年用三聚氰胺喂養出來的豬肉，牛肉，雞肉，喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉，不知不覺中，都受到了三聚氰胺的汙染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎？我想肯定還沒有，因爲誰都不會想到，一個國家幾億人，竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑料工業的原料。

　　大頭嬰，結石兒何時不再在中國大陸出現？善良的人們，用您的正直，有您的良心去做好每一件事吧！上天會記住您的！

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